Miris i okus zanimanja

Vjerovatno je svako od nas u svom djetinjstvu osjetio miris, okus ili slušao odjeke različitih zanimanja svojih najbližih. Vjerovatno je mnoge od nas tako nešto dojmilo ili možda čak opredjelilo u jednom momentu za odabir budućeg zanimanja. Moje djetinjsvo su obilježila tri zanimanja-novinarstvo, stolarstvo i vodoinstalaterstvo. Tata je bio novinar. Početkom 70-tih živjeli smo u…

Da li će kafa postati poput vina? Klimatske promjene će je učiniti još skupljom

Online izdanje američkog poslovnog magazina Fast Company piše da će klimatske promjene učiniti kafu još skupljom. Pretpostavlja se da će, ako klimatske promjene budu umjerenije, svijet izgubiti polovinu zemljišta na kojem se uzgaja najbolja kafa. U Brazilu, koji je najveći svjetski proizvođač kafe, taj gubitak bi mogao iznositi 79 posto. Prethodni podaci su rezultat istraživanja…

Vlada FBiH: Obrtnicima i samostalnim djelatnicima u FBiH uplaćeno 60 miliona KM

Iz Budžeta Federacije BiH danas je isplaćeno 59.999.335,49 KM za 24.766 korisnika u FBiH kao pomoć obrtima i drugim samostalnim djelatnostima u uslovima pandemije. Cilj ove finansijske pomoći je održati zaposlenost, podržati likvidnost, kao i olakšati prevazilaženje posljedica pandemije obrtnicima i drugim samostalnim djelatnostima. Podržano je ukupno 44.056 radnih mjesta u Federaciji BiH. Ključ za…

Počinje brendiranje sira zarca – majevičkog delikatesa

Proizvodnja sira zarca prenosi se s koljena na koljeno, a mještani ovog kraja kažu da nema proslave bez ovog delikatesa. Opština Lopare, počela je brendiranje čuvenog sira, a osnovana je i Poljoprivredna zadruga kako bi za članice bili stvoreni bolji uslovi i povećana proizvodnja. Potražnja za ovim sirom mnogo je veća od ponude. U vrijeme…

Počela primjena Otvorenog Balkana: Slobodan protok robe između tri zemlje

Primjena Sporazuma o prometu prehrambenih proizvoda između Srbije, Sjeverne Makedonije i Albanije, koji su lideri ove tri zemlje potpisali u okviru inicijative Otvoreni Balkan, počela je jučer. Goran Đaković, savjetnik ministra poljoprivrede Srbije, za medije iz Srbije kazao je kako slobodan promet prehrambenih proizvoda između tri zemlje znači mnogo, pogotovo izvoznicima poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda,…

Priče nesuđenog kuhara: Prvi boršč, Mousse au chocolat, McDonald's i uzbekistanski ćevap

Na samom početku 90-ih imao sam priliku i sreću da budem nekoliko mjeseci gost kod naših prijatelja Đikića u Rusiji, tačnije u Moskvi. Đikići su Sarajlije, u to vrijeme diplomate tadašnje SFRJ u tom predivnom gradu i ogromnoj zemlji.  Puč u Sovjetskom Savezu, ekonomska kriza, nesigurnost, mešetarenje, mafija, nostalgija prema prijateljima u Sarajevu nisu pokvarili…